Informace
Paella od šéfkuchaře Roberta Loose
Pec pod Sněžkou - Vavřinec restaurace 30. 7. 2022Životopis šéfkuchaře Roberta Loose je nabitý světovými zkušenostmi. Mezi šéfkuchaři, se kterými spolupracoval je i Riccardo Lucque z italské resturace Aromi. V Itálii vedl kurzy vaření zaměřené zejména na zpracování ryb. Vařil v londýnské resturaci Maze, kterou vlastní Gordon Ramsey a mnoho let spolupracoval s michelinským šéfkuchařem Romanem Paulusem. Při vaření ho baví jednoduchost a řídí se myšlenkou, že vše, co je na talíři by mělo být k jídlu.
Tentokrát budou v hlavní roli mořské plody a rýže. Robert Loos bude vařit luxusní paellu, na které si zaručeně pochutnáte a vaše chuťové buňky zažijí exotiku v té nejlepší podobě.
